Svetlé (Светлое)
hustota 12,5%, alcohol 3,8%
Наша история
SINCE 2012
Чешский Сладек – это пивоварня и чешский ресторан в самом центре Севастополя.
«Сладек» происходит от чешского слова «slad» - солод - и обозначает специалиста по солоду, фактически главного пивовара. Сладек – культовая профессия в Чехии, это своего рода шеф-повар пивоваренного производства, создатель уникальных мозаик солодов, которые складываются в определенные сорта пива.
В нашем ресторане вы всегда можете попробовать 3-4 сорта фирменного пива «Чешский Сладек»: светлое, светлое премиум, красное и темное. Мы работаем на сочетании европейских и отечественных солодов и используем отшлифованные временем и собственным опытом рецептуры.
Для того, чтобы Вы, дорогой гость, могли максимально приобщиться к культуре пивоварения, мы проводим экскурсии в пивоваренный цех, знакомим с технологическим процессом и сырьем. После экскурсии мы проводим дегустацию имеющихся в наличии сортов, чтобы вы могли попробовать все пиво и выбрать наиболее понравившиеся сорта. Экскурсия и дегустация абсолютно бесплатные и проводятся практически в любое время, кроме периодов варок пива, когда нахождение в цеху небезопасно.
Но не только пивом славится Чешский Сладек. В нашем меню около 100 чешских блюд, среди которых запеченная в пиве рулька, 5 видов фирменных колбас собственного производства, множество пивных закусок: хрустящие чешские гренки «топинки» с чесночным соусом, кольца кальмаров в кунжуте, свиные и куриные палочки, - каждый день можно открывать для себя что-то новое.
Не меньшего внимания заслуживают и наши фирменные настойки: на специях, травах и фруктах. Для желающих попробовать сразу все Чешские настойки есть специальное предложение «Чешский сет».
Меню
Некоторые цены на сайте могут не соответствовать действительности, просьба уточнять информацию у администратора.
Доставка еды на дом от пивоварни
Бесплатная доставка фирменных закусок от суммы 950 рублей в черте города СЕВАСТОПОЛЯ; доставка в удаленные районы (б. Казачья, Фиолент, Балаклава) от суммы 1300 рублей.
Доставка блюд и напитков осуществляется по предзаказу (временно):
пн-Пт - с 12:00 до 13:00 и с 17:00 до 18:00
(Предварительные заказы должны быть сделаны до 12:00 и до 17:00 соответственно)
СБ: с 12:00 до 15:00
ВС - выходной
сэндвичи
Сэндвич с копченой курой и соусом «цезарь»
0,320 гр
Хрустящие пшеничные тосты, соус «цезарь (горчица, чеснок, соус соевый, мед, сыр Пармезан, майонез), филе куры горячего копчения, томаты свежие, огурцы свежие, сыр ялтинский маринованный, сыр Чеддер, салатный лист.
315 ₽
Сэндвич с говядиной гриль и соусом Айоли
0,320 гр
Хрустящие пшеничные тосты, соус айоли (майонез, соус бальзамический, соус соевый, горчица), филе говядины на гриле, томаты, пикантная морковь, салатный лист.
450 ₽
Сэндвич с семгой и соусом «Мацухиса»
0,310 гр
Хрустящие пшеничные тосты, соус «Мацухиса» (лук, соус соевый, мед, масло оливковое, соусо устричный, уксус винный), семга слабосоленая, томаты свежие, огурцы свежие, перец сладкий, сыр Филадельфия, салатный лист.
460 ₽
Сэндвич вегетарианский
«Блю чиз»
0,320 гр
Хрустящие пшеничные тосты, соус «Блю чиз» на основе сливок и сыра Дор Блю, шампиньоны, свежие томаты, лист салата.
315 ₽
снэк боксы
Снэк бокс «Улётный»
1,335 кг
Крылышки в хрустящей панировке – 0,400 кг
Крылышки горячего копчения – 0,400 кг
Картофель фри – 0,300 кг
Соус Барбекю – 50 гр, соус Айоли (майонез, соус бальзамический, соус соевый, горчица) – 50 гр
1325 ₽
Снэк бокс «Хруст с рапаном»
1 кг
Рапан в хрустящей панировке – 0,180 кг
Кольца кальмаров в панировке – 0,165 кг
Сырные палочки – 0,130 кг
Куриные наггетсы – 150 гр
Топинки (гренки из черного хлеба под сырно-чесночным соусом) – 0,130 кг
Чипсы из лаваша – 0,100 кг
Соус «Барбекю» – 50 гр, соус чесночный с майонезом – 50 гр; соус Дип со сметаной – 50 гр;
1220 ₽
Снэк бокс «Хруст с крылышками»
1,15 кг
Крылышки куриные в хрустящей панировке 0,200 кг
Кольца кальмаров в панировке 0,165 кг
Сырные палочки 0,130
Куриные наггетсы 0,130
Шампиньоны в панировке 0,160
Топинки (гренки из черного хлеба под сырно-чесночным соусом) 0,130 кг
Соус медово – лаймовый – 50 гр; соус барбекю – 50 гр; соус Дип со сметаной – 50 гр; соус чесночный с майонезом – 50 гр;
1350 ₽
Снэк бокс «Копченый со скумбрией»
0,985 кг
Крылышки куриные горячего копчения – 400 гр
Скумбрия горячего копчения – 1 шт
Ушки свиные горячего копчения – 100 гр
Кальмар горячего копчения – 100 гр
Сыр сулугуни – 100 гр
Соуса: Айоли» (майонез, соус бальзамический, соус соевый, горчица) – 50 гр, «Дип со сметаной» – 50 гр.
950 ₽
Снэк бокс «Копченый с колбасками»
1,14 кг
Крылышки куриные горячего копчения – 0,2 кг
Колбаски острые – 0,2 кг
Колбаски свино-говяжьи копченые – 0,2 кг
Ушки свиные горячего копчения – 0,100 кг
Кальмар горячего копчения – 0,100 кг
Сыр сулугуни копченый – 0,100 кг
Соус Дип со сметаной – 50 гр; соус Барбекю – 50- гр; соус Айоли (майонез, соус бальзамический, соус соевый, горчица) – 50 гр;
1300 ₽
Снэк бокс «Морской»
0,83 кг
Рапан в хрустящей панировке – 180 гр
Кальмар копченый – 100гр
Креветки фри – 225 гр
Скумбрия холодного копчения 1 шт (около 200 гр)
Соус соевый – 50 гр; соус медово – лаймовый – 50 гр;
1200 ₽
Снэк бокс «Веган»
0,875 кг
Шампиньоны в панировке – 0,160 кг
Сырные палочки – 0,130 кг
Картофель фри – 0,130 гр
Сыр сулугуни копченный – 0,100 кг
Чипсы из лаваша – 0,100 кг
Топинки (гренки из черного хлеба) под чесночно-сырным соусом- 0,130 кг
Соус барбекю – 50 гр, соус Дип со сметаной – 50 гр; соус чесночный с майонезом – 50 гр;
950 ₽
Снэк бокс «Расколбас»
1,35 кг
Колбаски свино-говяжьи – 0,200 кг
Колбаски на гриле куриные – 200 гр
Колбаски свиные со сливками на гриле – 200 гр
Колбаски охотничьи на гриле – 200 гр
Картофель фри – 0,150 кг
Картофель дольками фри – 0,150 кг
Соус Дип со сметаной – 50 гр, аджика острая– 50 гр, соус чесночный с майонезом – 50 гр;
1490 ₽
Отзывы посетителей
Валентина Недзельская
Посетитель пивоварни
Хочу выразить слова благодарности!! Огромное спасибо Вам за такую замечательную, вкусную кухню. Желаем Вам дальнейшего процветания. Побольше хороших и добрых гостей. Ваше пиво самое вкусное!!! С любовью Казахстан город Костанай!!!!
Мария Сологуб-Миронова
Посетитель пивоварни
По возможности посещаем "Чешский сладек", вчера в очередной раз на прогулке с супругой зашли выпить пивка и поужинать, все очень понравилось, особенно "красный эль" отличное пиво, очень вкусные блюда, уютная атмосфера, дружный и доброжелательный персонал. Всем рекомендую данный ресторан. Огромного Вам финансового прироста.
Александр Мельник
Посетитель пивоварни
Сегодня побывали в первый раз в вашем заведении;) все очень понравилось! Еда вкусная, порции большие, пиво вкусное и официантки приветливые! Обязательно придем к вам еще;) спасибо!