Пивоварня Чешский Сладек

первая крафтовая пивоварня в СЕВАСТОПОЛЕ

Наша история

SINCE 2012

Чешский Сладек – это пивоварня и чешский ресторан в самом центре Севастополя.

«Сладек» происходит от чешского слова «slad» - солод - и обозначает специалиста по солоду, фактически главного пивовара. Сладек – культовая профессия в Чехии, это своего рода шеф-повар пивоваренного производства, создатель уникальных мозаик солодов, которые складываются в определенные сорта пива.

В нашем ресторане вы всегда можете попробовать 3-4 сорта фирменного пива «Чешский Сладек»: светлое, светлое премиум, красное и темное. Мы работаем на сочетании европейских и отечественных солодов и используем отшлифованные временем и собственным опытом рецептуры.

Для того, чтобы Вы, дорогой гость, могли максимально приобщиться к культуре пивоварения, мы проводим экскурсии в пивоваренный цех, знакомим с технологическим процессом и сырьем. После экскурсии мы проводим дегустацию имеющихся в наличии сортов, чтобы вы могли попробовать все пиво и выбрать наиболее понравившиеся сорта. Экскурсия и дегустация абсолютно бесплатные и проводятся практически в любое время, кроме периодов варок пива, когда нахождение в цеху небезопасно.

Но не только пивом славится Чешский Сладек. В нашем меню около 100 чешских блюд, среди которых запеченная в пиве рулька, 5 видов фирменных колбас собственного производства, множество пивных закусок: хрустящие чешские гренки «топинки» с чесночным соусом, кольца кальмаров в кунжуте, свиные и куриные палочки, - каждый день можно открывать для себя что-то новое.

Не меньшего внимания заслуживают и наши фирменные настойки: на специях, травах и фруктах. Для желающих попробовать сразу все Чешские настойки есть специальное предложение «Чешский сет».

Svetlé (Светлое)


hustota 12,5%, alcohol 3,8%

Zlatá premié (Премиум)


hustota 13%, alcohol 4%

Červená ale (Красный эль)


hustota 14%, alcohol 4,2%

Tmave ale (Тёмное)


hustota 14%, alcohol 5%

Меню

Некоторые цены на сайте могут не соответствовать действительности, просьба уточнять информацию у администратора.

Пивоварня Чешский Сладек - меню 1 стр.
Пивоварня Чешский Сладек - меню 1 стр.
Пивоварня Чешский Сладек - меню 2 стр.
Пивоварня Чешский Сладек - меню 2 стр.
Пивоварня Чешский Сладек - меню 3 стр.
Пивоварня Чешский Сладек - меню 3 стр.
Пивоварня Чешский Сладек - меню 4 стр.
Пивоварня Чешский Сладек - меню 4 стр.
Пивоварня Чешский Сладек - меню 5 стр.
Пивоварня Чешский Сладек - меню 5 стр.
Пивоварня Чешский Сладек - меню 6 стр.
Пивоварня Чешский Сладек - меню 6 стр.
Пивоварня Чешский Сладек - меню 7 стр.
Пивоварня Чешский Сладек - меню 7 стр.
Пивоварня Чешский Сладек - меню 8 стр.
Пивоварня Чешский Сладек - меню 8 стр.

Отзывы посетителей

Сегодня побывали в первый раз в вашем заведении;) все очень понравилось! Еда вкусная, порции большие, пиво вкусное и официантки приветливые! Обязательно придем к вам еще;) спасибо!

Валентина Недзельская 

Посетитель пивоварни

Хочу выразить слова благодарности!! Огромное спасибо Вам за такую замечательную, вкусную кухню. Желаем Вам дальнейшего процветания. Побольше хороших и добрых гостей. Ваше пиво самое вкусное!!! С любовью Казахстан город Костанай!!!!

Мария Сологуб-Миронова

Посетитель пивоварни

По возможности посещаем "Чешский сладек", вчера в очередной раз на прогулке с супругой зашли выпить пивка и поужинать, все очень понравилось, особенно "красный эль" отличное пиво, очень вкусные блюда, уютная атмосфера, дружный и доброжелательный персонал. Всем рекомендую данный ресторан. Огромного Вам финансового прироста.

Александр Мельник

Посетитель пивоварни

Основатель заведения

Чешский сладек

Приветствую Вас, дорогие! Я, Василиса Плетнёва, основатель Пивоварни «Чешский Сладек».

Вот уже почти 10 лет мы варим для Вас 4 сорта нашего фирменного пива и готовим блюда по старинным рецептам. Я очень люблю Чехию, она таинственная, загадочная, - и одновременно хмельная и яркая. А, еще, народная, щедрая и понятная. И, я надеюсь, нам удалось зарядить этими чувствами Сладек.

Одни рецепты у нас – из традиционного меню чешских ресторанов, другими поделились со мной друзья, живущие в Праге.

Сорта и рецептуры пива менялись несколько раз, пока мы (естественно, с Вашим участием) не подобрали наиболее удачные.

Мы ждем вас в Чешском Сладеке со всей широкой русской душой.


Наша компания Restup Consulting предоставляет услуги консультирования ресторанного бизнеса, со всеми проектами компании вы можете ознакомиться на сайте

restup-consulting.ru.

Задать интересующие вас вопросы по консультированию можно на restup2012@gmail.com.

ЗАПИСАТЬСЯ НА ЭКСКУРСИЮ И ДЕГУСТАЦИЮ В ПИВОВАРЕННЫЙ ЦЕХ


ТЕЛЕФОН
АДРЕС

ул. Большая Морская,
дом 14, г. Севастополь

Корзина пуста
Итого